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El queso, el vino, y los sentidos

La persona que juzga un queso y más si se trata de un experto emplea sus cinco sentidos. Cada uno de ellos le ofrece alguna información de tal forma que le permita formar un opinión sobre el conjunto. La vista, … Seguir leyendo

Publicado en Archivos 1992, Gastronomía | Etiquetado , , | Deja un comentario