Archivo de la etiqueta: cocina

El queso Manchego, esa maravillosa vianda

En el queso rivaliza la importancia gastronómica que le da primacía en las comidas y la antigüedad histórica, que se pierde en el tiempo. Actualmente estamos de acuerdo en que este curioso alimento aparece casi con el hombre, entre sus … Seguir leyendo

Publicado en Archivos 1995, Destacados, Gastronomía, Noticias | Etiquetado , , | 4 comentarios

El queso en la cocina

La cocina de los quesos es muy variada, sabrosa y agradable. Una pequeña cantidad de queso añadido a cualquier preparación supone una apreciable mejora de éstas, aumentando sus aromas y sabores y llegando incluso hasta que resulte mas digestiva. Este … Seguir leyendo

Publicado en Archivos 1992, Gastronomía | Etiquetado , , | Deja un comentario

Madrid Fusión fortalece la “Marca España”

Más de cien cocineros internacionales han participado en la decimosegunda edición del congreso mundial de gastronomía que ha tenido lugar en “Madrid Fusión”.  Madrid se ha convertido durante tres días en la capital del mundo de la gastronomía. Una realidad … Seguir leyendo

Publicado en Archivos 2014, Gastronomía, Noticias | Etiquetado , , | Deja un comentario